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食用油价格暂时上涨 春节后农副产品价有望复原
2006年12月5日 03:05
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  5升装大豆油价格一个月内“三级跳”,从30元涨到40元左右;近半年来,每千克猪肉批发价平均每月涨1元;上海家庭冬天喜爱的草鸡汤的主原料———草鸡,价格也比去年同期上涨了三成左右……最近,部分与市民息息相关的农副产品价格悄然上涨。

  这些农副产品涨价让居家过日子增加多少开支呢?记者粗粗算了一笔账,假如以一个家庭每月需要5千克猪肉、2千克鸡肉、4千克鸡蛋、2.5升油来计算,与几个月前相比,猪肉的开支增加15元,鸡肉多付14元、鸡蛋要多付1.12元,而油则需要多付6元。这四样主要农副产品的开支每月要多出36.12元。

  据业内人士分析,按照食品销售惯例,涨后必有跌,一旦商品供过于求,价格下跌在所难免。明年春节之后,各农副产品价格将很可能恢复到原来的价格。

  【食用油】

  1个多月“三级跳”

  “最近食用油的价格已实现了‘三级跳’。”沪上某大卖场的相关负责人告诉记者。

  记者从几家大卖场了解到,食用油特别是大豆油的价格在1个多月的时间内涨了三次,以5升装的大豆油为例,最初的价格为32元左右,从11月底开始爬到了36、37元,12月1日起,又一路攀升到了41、42元左右。

  上海福临门食品有限公司相关负责人表示,在未来一段时间里,食用油的价格可能还有一定增长的空间,而近期价格下跌的可能性较小。该负责人称,各种食用油涨价的原因各不相同,如葵花籽油涨价主要由于农作物的减产,而玉米油涨价则与原料需求量增大有关。

  市经委食品业管理处有关人士表示,目前食用油等食品的价格都在正常范围之内,处于可控状态。目前有关部门正要求企业多方采购,把握库存量以保证市场食品的充足供应。

  【猪肉】

  供应趋紧价格上扬

  就在刚刚过去的双休日,猪排已涨到每500克9元,比几天前又贵了几角钱。某大卖场相关负责人告诉记者。从今年夏天开始,猪肉价格就一路上扬,供货商所报的批发价已经从每千克12元涨到了每千克15元,前两天供货商又提出还要涨到每千克15.4元。受此影响,该大卖场里大排的零售价已从每500克7元涨至每500克9元,小排价格则从每500克5元涨至目前的每500克7元。

  上海农产品中心批发市场有限公司有关负责人表示,10月份猪肉的批发价格约为每千克11.2元,11月份上涨到每千克12元,本月猪肉的批发价则涨到了每千克13.5元。猪肉供应商上食五丰相关负责人也表示,从7月份至今,猪肉收购价每千克涨了3-4元。

  上食五丰和“猪状元肉庄”有关人士分析,此轮猪肉涨价主要原因是产地生猪存栏量下降,导致供应量相对有所减少。同时,由于去年冬季猪肉价格太低,致使许多养猪户养殖积极性不高,也造成了现在猪源紧张。另外,今年大豆、玉米等饲料价格上涨,自然就带动肉价上涨。

  【活鸡】

  养殖户减少导致涨价

  去年11月外省市一些活鸡产地出现禽流感疫情,部分市民慎吃鸡肉,到三官堂禽蛋批发市场等活鸡市场进货的宾馆、饭店和全市的零售商明显减少,大批养殖户停止养鸡,入市活鸡数量剧减。

  一年过去了,如今草鸡批发价每千克从17元左右回升到24元,两黄鸡从13元回升到17元,三黄鸡从7-8元回升到11元。

  一位行家称,由于上海家庭大多有冷天买草鸡烧汤的习惯,草鸡需求明显回升。元旦前后,草鸡价还会上涨,但这属于正常行情变化。

  【面粉鸡蛋】

  饲料涨价带动上涨

  宇宸面粉有限公司相关负责人马富林告诉记者,面粉的价格也有小幅上涨,市场零售价格从10月份的每千克2.12元涨到每千克2.4元。而记者从上海汇缘蛋品有限公司了解到,由于玉米等饲料涨幅较大,因此鸡蛋的零售价从国庆以后的每千克3.0元涨到了每千克3.6元。

  【蔬菜水果】

  价格岿然不动

  与上述农副产品的价格调整不同,另一些农产品按兵不动。上海市江桥批发市场有限公司的相关负责人称,由于前一段时间天气不错,郊区蔬菜生长势头良好,因此近期蔬菜价格反而有点偏低。

  上海市水果行业协会袁亚祥表示,近期水果供需正常,价格并没有太大波动。 

选稿:顾卓丹 来源:新闻晨报 作者:李欣欣 陈抒怡 殷正明

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