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消费者免入"年夜饭陷阱 " "天书"菜单须让饭店提前解读
2007年2月8日 02:27


  春节即将来临,不少上海家庭选择去饭店吃年夜饭,而年夜饭投诉一直是节日期间的投诉重点。昨天,中国消费者协会综合全国各地的不良商家“年夜饭陷阱”后,提醒市民预订年夜饭应当解读菜单,避免菜价“打闷包”,结账时不按标价结算以及短斤缺两的状况。

  中国消费者协会表示,由于年夜饭数量多且需事先准备,大部分饭店都是以套餐的方式销售。有些饭店的菜单为了讨个好“口彩”,如起名“金玉满堂”、“年年有余”、“春色满园”、“团团圆圆”等,但并不标明是由什么原料制作。市民看这些菜名如看一本“天书”。实际上,所谓的“金玉满堂”、“平步青云”原料只是萝卜、白菜等大众菜,但菜价却随之翻番。

  消协还发现,有的饭店将年夜饭看成“清仓”时机,原料也缺斤短两,比如用200克海参烹制的菜肴,一些饭店只用100克,再如“水煮鱼”里配料豆芽、粉条、白菜多,主料鱼少。有些饭店则用本该丢弃的陈年
老料坑骗消费者。此外,有的饭店在预订单上没有具体说明收费标准,于是当市民就餐时巧立名目收费,一杯茶、一块热毛巾、一包餐巾纸,以及平常赠送的花生、酱黄豆之类的开胃小菜都要另收费。个别的饭店、酒楼不明示酒水饮料价格,包间菜价高于大堂菜价。更有甚者,利用年夜饭消费者点菜人多、且随时加菜加酒水,最后亲友间抢着结账,不好意思审单的特点,有意通过“计花账”手法多收费用。

  专家提醒说,市民订菜时首先必须让饭店解读“天书”,很多菜名只是饭店编造的概念,对于菜量、有无服务费、超过规定人数如何收费等问题也应提前了解,市民在交付定金前可以将上述问题一并核实清楚。一家人在一起吃年夜饭,人多要求也多,如果每桌明确一人为“桌长”,点酒添菜由这个“桌长”总负责,就可以避免添加酒菜时“谁都有权谁都不负责”的情况。结账时仔细审单防备“花账”。
选稿:顾卓丹 来源:新闻晨报 作者:毛懿

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