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厨房油烟诱发女性肺癌 患病几率增加2-3倍
2007年3月10日 03:23


  近年来,肺癌发病率直线上升,本市与上世纪80年代初相比增加了121.6%,长期接触厨房油烟使本市女性肺癌发病率大幅上升。上海市胸科医院肺内科主任韩宝惠教授昨天公布的一项肺癌流行病学调查报告显示,因长期在厨房接触高温油烟,中青年女性患上肺癌的几率会增加2-3倍。

  该调查对2276例肺癌病人统计的数据显示,在40-50岁及40岁以下年龄组,男性患者为178人,女性患者为165人,比例接近1:1。肺癌原本只是男性的“健康杀手”,现已严重威胁到女性健康。在女性中,肺癌患病率仅次于乳腺癌居于第二位,死亡率则居第一位。

  调查发现,在非吸烟女性肺癌危险因素中,超过60%的女性长期接触厨房油烟,做饭时眼和咽喉经常有烟雾刺激感,有52%的女性烧菜时喜欢用高温油煎炸食物,还喜欢关上厨房门,这样愈发加重了小环境的油烟污染。

选稿:吴颖 来源:新闻晨报 作者:朱国荣
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