返沪时曾亮出高价的“持证”多宝鱼降价五成促销，铜川路一带昨天的集散量已逾1吨。上海水产行业协会秘书长范守霖称，眼下入市的多宝鱼都产自无公害养殖基地，是“放心鱼”。他预计，今年多宝鱼在沪销量会逐步恢复正常水平。

　　去年12月多宝鱼重返沪市时，每公斤报价为120元左右。尽管配送商和批发商在铜川路挂出“无公害多宝鱼上市”大幅广告、亮出相关证书和检验报告高调吆喝，但要货酒楼、饭店甚少，每次要货量只有几条。采购员说，多宝鱼的条重一般在0.6－0.75公斤，活杀、清蒸后端上桌，每条要卖到100元上下。当服务员推荐时，顾客基本不点。就是剖成两半开卖，往往也没人点。

　　本月上旬起，铜川路一带多宝鱼批发商增至10多家，到货量增加致报价下降，品牌多宝鱼每公斤售价降至50－56元，不打牌子的多宝鱼每公斤最低价甚至只有36元，比左口鱼还便宜。日集散量则逐渐上升，

批发量大的摊位每天已超过100公斤，要货的饭店、酒楼从10多家增至100多家，饭店、酒楼报出的“堂吃价”也已大幅下降。

　　据了解，在铜川路集散的多宝鱼主要产自大连、烟台、日照、莱州等地。上海水产行业协会已与山东省渔业协会签约，合作监管多宝鱼质量安全。多宝鱼产销方承诺在养殖、运输、暂养环节不用禁药，且每个环节先付3万元多宝鱼质量安全保证金。若被查出鱼体中存在违禁药或药物残留量超标，由责任方承担处罚责任。从多宝鱼返沪至今，尚无养殖企业或销售企业受罚。

　　“多宝鱼之父”雷霁霖院士昨天告诉记者，目前在广东市场，多宝鱼销量的恢复性增长最快。他认为，大城市可以建立经常检测并通报多宝鱼品质情况的制度，让消费者及时知情。