“这几天的销售情况特别好。”益民食品一厂冷食事业部负责人告诉记者，“五一”黄金周期间，光明冷饮的销量比去年同期增加了10％，其中三色杯家庭装、芒果沙冰等新品表现抢眼。联合利华的相关人士也表示，每年和路雪冰淇淋的销量增量约为6％，但最近几天的增长比率肯定超过这个数。据金祖卫分析，上海去年的冷饮销量为10万吨，就现在的天气走势来看今年有望多销5％。

　　销量在上升，价格也水涨船高。据金祖卫介绍，去年食糖、奶粉、赤豆等原料价格上涨，导致今年的冷饮价格有小幅度上涨。其中作为市场主角的2元及2元以下的中低档冷饮涨价可

能性不大，除非是该产品在市场上很受青睐，但是，2元以上的中高档产品价格将很可能上涨，估计单品涨价幅度约为0.2-0.3元。据记者了解，光明冷饮今年部分产品价格已有所上升。