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| 百年杏花楼重新亮相将恢复年夜饭
新推商务套餐"铆牢"白领
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| 2007年5月22日 03:29
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来源:新闻晨报 作者:李欣欣 选稿:顾卓丹
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经过了近半年的停业装修后，福州路上的百年老店杏花楼酒家昨日重新亮相。装修一新的老店不仅升级为时尚、现代的建筑，同时还将一楼改造成了特色食品专卖的旗舰店。据杏花楼有关人士透露，去年由于停业装修，年夜饭也随之暂停预订了，今年将重新恢复年夜饭的销售，并主推特色年夜饭。
笔者昨日来到新亮相的杏花楼酒家，发现一楼外墙已变成了精致的落地橱窗，整体风格也由原来的传统、古典变得大气、豪华。许多顾客听说杏花楼要重新开业，都好奇地前来“探营”。笔者注意到，原来一层的小吃区和外卖区被全部打通，改名为“超级饼屋”，并辟出了专门的“粽子区”、蛋糕专柜等，据介绍，这将成为杏花楼首个特色食品专卖旗舰店。
此外，装修后的杏花楼在餐饮和服务方面也有所创新，如请来杏花楼香港总厨助阵，引入五星级酒店的泊车规范和泊车员等。据悉，为了吸引周边的上班族，此次杏花楼还专门推出了针对附近白领
的粤菜商务套餐，以方便白领到老字号去用工作餐。
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