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普洱茶价格暴涨暴跌如坐过山车 炒家炒作才是"真凶"
2007年5月30日 03:38
来源:新闻晨报 作者:陈抒怡 徐运 选稿:顾卓丹
  一个月前某品牌普洱茶每一大件(30千克)售价达1.6万-1.7万元,现在8000元也没人要了,跌了50%左右。最近一段时间,普洱茶降价潮席卷全国,从普洱茶“老家”云南省思茅市普洱县到广州、上海,普洱茶降价声不断。

  除了普洱茶进入淡季等因素外,广州南方茶叶市场有关负责人认为,此前的“虚高”才是跌价真正的原因,“一年之内,有的普洱茶每千克从几十元涨到几百元,以前从来没有碰到过,这种涨势许多茶商都难以接受。”

  ■普洱茶突然火爆“十个买茶的八个是炒家”

  广州“炒茶热”今年3月份时达到了顶峰,广州南方茶叶市场门口的停车场几乎天天爆满,市场里人流如潮,一些品种出现了“有价无货”的情况。“原本只有每千克40多元的勐库茶,3月份的价格却是每千克200多元。”上海国际茶城某经销商也坦言,今年普洱茶的价格几乎一天一个
价,甚至有时候上午的价格和下午就不一样。这种近似疯狂的状态,让人不禁联想到几年前的“炒兰”。

  在这种价格迅速增长的情况下,上海也出现了一批普洱茶炒家和收藏者。“十个买茶八个‘炒’。”丽园茶庄总经理王丽这样概括。从事物流行业的祖先生说,他从2003年就开始关注普洱茶,感觉普洱茶价格过于便宜,有收藏价值,因此购买了各种不同的普洱茶,目前他所收藏的普洱茶价格已经比刚收购时翻了十倍。在价位高时抛掉一点,用赚到的钱再买看中的茶叶,如此“以藏养藏”的方式是祖先生经常采用的方式。

  “可以说炒家是把普洱茶三五年以后的价格提前交易。”满堂春茶叶市场策划部主任李顺立分析说,炒家的存在确实让普洱茶价格提升速度过快,不符合市场规律。云南普洱茶叶协会副秘书长郭正义更是明确表示,炒作是导致暴涨的重要原因之一,他说一些茶叶爱好者、收藏者以及茶商,往往是以很少的量,高价收购一些好茶,例如他们看中了某座茶山的哪几片区域的茶,虽然其收购量不大,但对于价格上涨却起到了示范作用,引发了炒茶者们以点带面式的跟风现象。

  ■暴涨转眼变狂跌“头牌”普洱茶折价一半

  可是市场的诡谲多变马上让茶市变色,当股市仍一片红火之时,普洱茶降价潮5月左右即在国内茶市蔓延开来。上海茗新茶叶公司总经理黄明新说,他经营的下关茶,以前是23-25元/500克,今年3月涨到400元/千克,而5月份的价格则急速回落到200元/千克,只有3月份价格的一半。勐海普洱7542茶饼,最高价格为2.3万多元/件(通常84片/件),但现在的价格已经回落到了1.6万元/件,“缩水”了近1/3。

  在普洱茶的“老家”云南省思茅市普洱县,专家的说法也证实了今年普洱茶行情的“先扬后抑”。云南普洱茶叶协会副秘书长郭正义介绍说,今年春茶上市前,茶叶原料的收购价就已经涨了两三倍。如受收藏者青睐的“古树茶”去年的收购价在每千克40多元左右,今年3月时一下子上涨到了150多元。近一个月来,普洱茶的价格出现了“跳水”。“古树茶”的收购价现在回落到了每千克八九十元左右。而普洱茶的“领军品牌”———大益牌的身价更是缩水严重。“一个月前每一大件(30千克)售价高达1.6万-1.7万元,现在8000元也没人要了,跌了50%左右。”郭正义说。

  昨日,记者分别在上海国际茶城和满堂春茶叶市场看到,几乎每家店铺的营业范围内都写着普洱茶,不过市场内顾客并不多,不少普洱茶店铺中甚至不见一个顾客。“随着价格的下降,市场内的人气已受到影响。”据业内人士分析,现在多数经销商进货正摇摆不定,大多数商家还未确定前景,因此既不愿售货,也不愿进货,而消费者也多在观望。

  ■上海炒家见解

  炒家把钱投进了股市

  郭正义认为,近期的跌价与季节有关。“每年以节气谷雨为界,之前的为春茶,价格较高;之后的就是夏茶和秋茶了,价格相对较低。春茶因为产量少,毛茶原料紧张,所以市场上的老茶一般都会跟着上浮,夏茶上市后,价格就向下调整。这是一个规律,每年都是这样。”

  从事茶叶生意的黄先生在上海茶叶市场内已小有名气,他也承认自己在经销普洱茶的同时也会投资一部分有升值潜力的普洱茶。

  “就像做股票一样。”黄先生分析说,普洱茶好存放、风险小,是个好的投资方向。据他介绍,和他一样兼带投资的人还有一些,他甚至认为,现在价格下降的一大原因是炒家把钱投进了股市,等股市降温之后,这些“炒家”还将把钱重新放进茶市,到时候普洱茶的价格还会涨上去。目前他还存有一批普洱茶,准备等市场好转后再出货。

  “普洱茶综合标准”浮出水面,对普洱茶重新定义

  生茶也是普洱茶

  在之前普洱茶热潮中,一些小厂家因产品质量差等原因销售困难,于是假冒名牌。“三等的茶卖一等的价”也是导致今春普洱茶价格虚高的原因之一。据了解,由于普洱茶的加工工艺相对比较原始,导致进入门槛很低,一些个体农户甚至也能自己生产普洱茶。

  “普洱茶作为一种饮品,洁净、健康是首位,一部分不合格的产品进入市场,对普洱茶的冲击和负面效应很大。”云南普洱茶叶协会副秘书长郭正义说,《云南省普洱茶综合标准》今年已经浮出水面,新标准对“普洱茶”一词进行了重新定义。把经过后发酵的普洱茶定义为普洱茶(熟茶),把未完成后发酵的普洱茶定义为普洱茶(生茶),这就明确了生茶也是普洱茶。对“产地”一词定义和范围在原普洱茶地方标准的基础上进行了扩展,清楚表明普洱茶产地是指适宜于栽培云南大叶种的云南茶区。

  据介绍,《云南省普洱茶综合标准》由4个标准组成,其中《普洱茶产地环境条件》、《普洱茶生产技术规程》、《普洱茶加工技术规程》3个标准于去年10月1日起正式实施,《普洱茶》则于今年1月1日正式实施。“这是一套从茶园到茶杯全过程质量控制的标准,也就是普洱茶从生产、加工到检验、营销都要监管。”例如,明确强调了普洱茶不得着色,不得人为添加任何非茶自身的物质;普洱茶茶园生态条件良好,离开垃圾场、畜牧场、医院、粪池50米以上,离开经常喷施农药的农田100米以上,远离排放“三废”的工业企业等。

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