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"光明"零售价未随出厂价起舞 鲜奶零售价按兵不动
2007年8月21日 03:36
来源:新闻晨报 作者:张谷微 肖雪 选稿:王秉杰
  光明乳业鲜牛奶出厂价本月初平均上涨一成左右,但记者昨日走访沪上多家超市和大卖场后发现,光明各类鲜奶的零售价均未发生变动。相反不少酸奶和含乳饮料还在搞降价和买赠促销。

  业内人士认为,目前市场处于价格敏感期,超市还有利润空间可能是零售暂不调价的原因。

  鲜奶零售价格未涨

  据光明乳业有关人士介绍,受整个产业链成本上升的影响,本月初起,沪上超市、卖场渠道的光明鲜牛奶,价格已经平均上调了约10%,入户奶、酸奶的价格则保持不变。

  但是昨日下午,记者在易初莲花正大广场店内看到,950ml装的“三岛”鲜奶仍售价4.9元,950ml的光明香浓鲜奶7.1元。据工作人员介绍,光明各品种鲜奶的价格近日均没有变动。在家乐福中山公园店,工作人员也称光明鲜奶的价格没有上涨。

  家乐福、易初莲花、联华
、沃尔玛等连锁超市的有关负责人均表示,近期各种鲜奶、酸奶的价格都没有上涨。

  酸奶促销降价多

  在超市按兵不动的同时,乳品市场降价和促销活动颇多。在家乐福中山公园店记者看到,光明畅优酸奶从7.1元降到了6.9元,伊利酸奶从13.2元降到9.9元,蒙牛酸奶也从7.9元降为7.1元。易初莲花正大广场店内,味全乳酸菌四瓶装的价格从20元降到了18.6元。

  此外,买伊利、光明健能等大瓶装酸奶,还赠送小瓶奶;买蒙牛冠益乳酸奶送文具一套等。

  [专家释疑]

    一些超市的鲜奶零售价为何未随供应商出厂价上调而起舞?

  据一些业内人士介绍,超市可能还有存货没有售完,或之前已经与供应商签订协议的商品。目前,宣布涨价只是部分品牌的牛奶,超市很可能因为还有利润空间,而不变动光明鲜奶的价格。

    酸奶的降价和促销为何普遍比鲜奶多?

  沪上奶业专家告诉记者,巴氏杀菌奶(鲜奶)的原料,只能使用生鲜牛奶,而不允许用其他替代品。今年3月1日、8月1日,物价部门两次上调生鲜牛奶收购价格,故相关企业受成本压力上升等影响,微调了鲜奶价格。至于酸奶和含乳饮料,则允许使用奶粉、乳清粉等做原料,一般厂家都会有大量库存,导致它们的成本压力暂时不会很大,价格也就暂时不会波动。

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