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阳澄湖大闸蟹未出水已闻涨声 饲料成本上涨推动价格走高
2007年8月27日 03:43
来源:新闻晨报 作者:陈抒怡 殷正明 选稿:施卿
  苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会日前透露,今年阳澄湖大闸蟹的试捕时间初定为9月12日,预计今年的总产量有望超过2000吨,其中约300吨将运往上海市场,协会不统一制定“出水指导价”。业内人士透露,由于成本上涨,今年大闸蟹的价格预计将同比上涨5%-8%。

  行业协会会长杨维龙表示,明年阳澄湖大闸蟹价格可能还要上涨。据悉,为更好地保护水资源,阳澄湖明年将继续拆除大片围网,试验大面积自然散养大闸蟹,围网养殖面积将从今年的8.06万亩减少至3.2万亩。这些散养的大闸蟹的体格,将比围养的要健壮、鲜美。不过,散养势必使产量减少,推动价格上涨。

  尽管正宗的阳澄湖大闸蟹还未出水,但在铜川路等水产批发市场已有蟹行经营“阳澄湖蟹”。业内人士告诉记者,阳澄湖蟹起码要到9月1日才可能少量供货,这几天现订现送的都是假货。

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