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湖养大蟹批发价略有回涨 蘑菇价暴跌三成
2007年10月27日 07:53
来源:新闻晨报 作者:殷正明 王丽歌 选稿:陈誓骠

  由于天气渐渐转凉,在铜川水产市场集散的湖养大蟹批发价格稍稍上扬。但零售市场中的大闸蟹由于养殖方式或产地不同,不少仍然低价跑量。只重超过150克的“硬三两”雄蟹,500克零售价只卖到22元左右。像铜钱一样大小的“铜钱蟹”也已大量入市,500克零售价一般只卖3-4元。

  铜川水产市场的大闸蟹集散量约占全市消费总量的6成,本周该市场每天批发出去的大闸蟹保持在130吨左右,但湖养大蟹的批发价明显比上周高。只重超过200克的“硬四两”湖养雄蟹,上周的500克批发价为35-40元,昨天上扬至45元上下,但比今年的最高价60-70元仍然要低20多元。“三两雌”的500克批发价一度从115元跌到60元,昨天又回升至70元出头。

  在菜场和路边的蟹摊位上,大大小小的蟹很多,售价仍然很便宜,但分量实足的“三两雌”、“四两雄”较少。徐汇区武康菜市场有个蟹摊贩零
售沙家浜大闸蟹,“三两雄”叫价每只7元。浦东崂山路上蟹贩把只重75克左右的小蟹放在塑料大盆里,吆喝“最低价最低价!15元两斤!”有些马路菜场还大量零售只能做醉蟹的“铜钱蟹”,最便宜的500克只卖到3元。虹口区公安街上的大闸蟹零售商蔡光亚说,路边“游击队”销售的蟹大多是在蟹塘里养殖的,养殖成本较低。湖养蟹吃口有点“甜津津”,售价较低的塘养蟹吃口则“淡刮刮”。

  本周猪肉价比较平稳,只有新鲜猪肉稍稍下跌,冷却肉、预冷肉的售价都未动。蔬菜中有11个品种跌价10%以上,跌得最凶的是蘑菇和平菇等,下跌了约30%。食用油在各超市里的标价差异很大,华联2562店零售的5升桶装大豆油有的要比其他超市便宜7元。


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