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火锅、红烧羊肉、草鸡汤渐成申城冬令新宠
2007年12月22日 03:16
来源:新闻晨报 作者:殷正明 选稿:邵弃疾
  冬至来临,火锅、红烧羊肉、草鸡汤成为申城千家万户的冬令新宠。大闸蟹抗不住“三路夹攻”,量缩价降。铜川路一带每天的大闸蟹集散量已从高峰期的近400吨锐减至40多吨,太湖“三两雄”500克批发价跌到25元,洪湖“三两雄”已跌到18元。记者昨日走访菜场时看到,大闸蟹零售价也都相应下降。

  本月上旬全市大闸蟹集散量尚有近百吨,昨天的交易量已缩至40多吨。记者昨天到菜场里问蟹价,蟹贩报出价钱后往往马上跟上一句:“你真的要买,再给你便宜2元。”在中心城区的一个马路集市,只重超过200克的“硬四两”雄蟹开价每只12元。“硬三两”雄蟹每只仅8元,有的甚至只卖到6元。不过,铜川水产市场行情分析师戴鸿根说,不少“滑头货”常常以小充大、短斤缺两,有的还用塘养蟹冒充湖养蟹,市民选购时要当心。

  本周,羊肉、牛肉、新鲜猪肉、预冷猪肉的行情都有所上涨,其中整只羊肉批发价比上周
涨了4%。羊肉零售价尚未动,鲜羊肉无论羊腿、羊排,500克零售价都是17元。冻羊肉500克零售价较低,开价一般在14元。活鸡入冬以来销量上升,售价也一直相当平稳。上海人把小公鸡叫做童子鸡,围养的童子鸡500克零售价仅9元,比散养草鸡低5元,但味道不亚于草鸡汤。本周胡萝卜、青萝卜、花菜等10种蔬菜价比上周下跌了10%以上,但“削头冬笋”500克售价最低也要卖到9元,比月初涨了2元左右。

  值得一提的是,产自中西部各省市的几千种特色农产品,这几天正在位于虹桥路、哈密路交叉口的上海国际农展中心展销,每天有上万市民到那里采购“展销价”年货。甘肃永登县反季节培植的“一月红提”蜜甜鲜脆,500克仅售9-15元,比进口红提便宜40%。甘肃武威市的葵花油3.6升仅售59元,也比沪市中的同类产品便宜得多。


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