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春节"菜篮子"放心又丰富 测温器每天2次检测生鲜品
2008年1月25日 04:04
来源:新闻晨报 作者:黄怡蓓 陈里予 选稿:崔笑愚
  春节消费黄金期渐入高潮,市民也纷纷到超市卖场和批发市场备购年货。为了保证食物的质量,目前,许多大型超市卖场已经设有食品安全专管员,并配备测温器,每天2次对门店生鲜品进行检测,仅2小时即可获悉检测结果。

  昨天,记者随同市食药监局检查了曹安市场、联华生鲜配送中心、家乐福万里店、七宝商城蔬菜副食品批发交易市场等本市部分超市卖场。市食品药品监督所所长顾振华表示,像这样的检查还有很多次。

  这次的检查中也发现了存在的一些小问题,如有些摊贩为好卖将生蚝剥出来装袋销售,有些则忙着做生意而忽略了台账的记录等。

  记者了解到,在家乐福、农工商、麦德龙等大型超市卖场分别设立了配套的食品安全检测室,对生鲜商品的农药残留、亚硝酸盐、瘦肉精、甲醛和荧光剂等七大食品高危险检测项目做鉴定。

  主副食品放量入市

  在春节来临之际,上海一大批优质、安全、健康、放心的主副食品源源供应市场,这不仅满足市民节前大量采购年货的需求,同时为平抑主副食品物价,丰富市民“菜篮子”起到了主力军的作用。

  今年春节前,上海爱森肉食品公司集聚华东16个地区规范化、标准化养猪场的养殖优势,向上海市场供应3万头的爱森猪肉;1万吨海丰大米及瀛丰五斗有机米、近万吨新鲜蔬菜及副食品等投放市场;目前在沪拥有117家门店的“都市菜园”,今年1、2月份将供应80多个品种的优质蔬菜、水果1500吨,豆制品230吨;光明乳业每天为上海市场供应优质鲜奶、酸奶300吨。


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