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2月份重点防食源性疾病
2008年1月26日 07:20
来源:新闻晨报 作者:朱国荣 选稿:陈誓骠
  2月份恰逢新春佳节,人们探亲访友、旅游、聚餐增多,又逢学校开学,大量外来流动人员返城和人口流动频繁。上海市疾病预防控制中心昨天发布的疾病预报特别指出,2月份应注意食源性疾病预防。

  食源性疾病是由细菌、病毒等病原菌借助食品引起的一组疾病,临床上主要有腹痛、腹泻、恶心、呕吐、部分病例可伴有发热、乏力等症状。发病形式可表现散发,也可呈集体性发生。市民春节期间应注意食品卫生,不吃不卫生、腐败变质、不洁食品,同时注意饭前便后洗手。学校食堂和食品企业在节后开工前,要按照食品卫生要求,彻底清扫、消毒,加强对食品从业人员管理与培训,按食品卫生要求规范操作,防止食品污染。一旦出现类似症状者,要及时就诊治疗,以免延误病情。


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