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首个国定假日催热饭店预订 沪上中秋婚宴价格水涨船高

2008年9月8日 03:54

来源:新闻晨报 作者:张谷微 选稿:崔笑愚

  今年中秋3天假期令沪上中秋婚宴的预订量有所上升,业内人士估计可能比去年同期增长10%,预订高峰比往年有所提前。

  据丰收日餐饮管理有限公司总经理郑孟午介绍,14日当天,丰收日沪上10家门店已有8档婚宴预订,比去年同期翻了一倍。而中秋前一天的13日也已有20档婚宴预订。“今年中秋婚宴预订量大幅上升,新人希望讨一个喜宴和中秋节‘双喜临门’的好口彩。”豫园商城内上海老饭店营销部经理龚大军介绍说,13、14、15日三天的中秋假期,老饭店500桌的大堂婚宴已经全部订完,而去年中秋节是周二,又不是国定假日,因此没有婚宴预订。

  上海餐饮行业协会市场主管夏翔青告诉记者,虽然协会并没有特别针对中秋婚宴作过统计,但估计今年沪上饭店中秋婚宴的预订量将比去年同期上升10%左右。由于受原材料价格上涨的影响,今年中秋婚宴的价格也水涨船高。上海老饭店的婚宴价格虽然没变,但据介绍,迫于成本上升的压力,部分菜单已经作了相应调整。

  此外,今年饭店中秋宴的预订高峰来得比往年要早,饭店位子比较抢手,因此市民们纷纷提前预订。