嘉定区消保委在调查中发现，申女士使用的无烟锅说明书上明确写着“不油烟不粘锅”。对于顾客的投诉，开始超市的销售员并不认同，认为有可能是消费者保养不当而造成的问题。但按照规定，经营者以广告、产品说明或者其他方式表明商品或者服务的质量状况的，应当保证其提供的商品或者服务的实际质量与表明的质量状况应相符。经消保委调解，超市同意退货。

　　目前市场上的无烟锅，可谓五花八门、种类多样。业内人士表示，消费者首选的无烟锅应该是陶瓷涂层且带数码温度计的。“陶瓷涂层且带数码温度计的无烟锅既能减少油烟，还能提醒使用者避免油温过高产生油烟。”中国五金制品协会烹饪炊具分会的专家说，现在无烟锅主要有表面含化学涂层的无烟炒锅、中间空心的夹层锅、陶瓷涂层无烟锅，基础材料一般都是经过硬质

氧化的铝合金。

　　专家介绍说，使用无烟锅要注意保养，比如不能用铁铲和钢丝球剐锅内壁，应选择竹铲和木铲炒菜，不能炒完菜后直接用冷水冲洗无烟锅。