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复旦、同济采取措施保证食堂菜价不变
2007年8月31日 03:52
来源:新闻晨报 作者:张计红林颖颖 选稿:崔笑愚
  应对主副食品原材料价格上涨对食堂供应工作的影响,复旦大学在新生报到的次日召开了食堂问题专题研讨会,商讨对策。除了维持低价菜价格不变外,学生工作部门安排学生补贴方案,对困难学生给予适当补贴,通过一卡通发放给学生。复旦还将校内其它单位服务人员搭伙费比例从5%提高到8%,针对校外就餐人员收取20%的搭伙费,以减少来校就餐的校外人员,避免学校对学生的补贴被稀释,保证学校补贴落到学生身上。

  “不管是一块大排,还是一个鸡蛋,价钱都不会涨一分钱。”记者昨天也从同济大学了解到,面临即将到来的新学年,同济各校区食堂已做好充分准备,菜价保持和暑假前一样。

  同济饮食中心主任陈建军昨天告诉记者,虽然最近食品原材料进价有所上涨,但开学后同济各校区各类菜价不会有任何调整,如现在烧制一块大排成本在2.35元,但是卖给学生也只要1.7元。陈建军表示,学校后勤集团为此每个月将拨出30万元以
上,补贴食堂支出。而在新生入学后,学校还会为其中的50名贫困生提供两年的免费午餐。


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