继太湖大闸蟹9月10日开捕上市后，按照相关部门的计划，今天将是阳澄湖大闸蟹试捕的日子，本月15日，少量产自阳澄湖的大闸蟹将正式上市，预计到9月25日中秋节前后形成上市高峰。

　　有数据显示，上海市民大闸蟹年消费量达到近5万吨，但是每年阳澄湖大闸蟹入沪量只有300吨左右，仅占全市消费量的0.6％。其实市民没必要迷信单一产区的大闸蟹。

　　而从蟹价走势来看，每年秋天的最高位是在10月初，最低位是在11月中旬左右，预计今年10月中旬后，“3两雌”、“4两雄”普通蟹的行情可能会与去年同期一样，500克售价60元左右，此价格仅为阳澄湖大闸蟹的1/2－1/3。

　　试捕大闸蟹不投放市场

　　“12日试捕是为了看看今年大闸蟹的总体品质如何。”苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长沈学兴告诉记者

。昨天，阳澄湖渔政站在阳澄湖内进行了今年最后一次小规模的采样，虽然具体采样结果还没统计出来，但是今年阳澄湖大闸蟹丰收已成定局。

　　今天，除了试捕更多的大闸蟹以取得更多的样本数据外，阳澄湖大闸蟹的防伪措施和市场分布也将对外公布。但试捕捞的100多斤大闸蟹将不会投放市场，它们在出水亮相后又将被放归湖中，静静等待15日的正式捕捞上市。

　　久光百货“阳澄湖蟹”已撤柜

　　尽管阳澄湖大闸蟹还未上市，但市场上已出现了“阳澄湖大闸蟹”的影子。前不久，阳澄湖大闸蟹行业协会在本市久光百货地下一层超市发现了一批带着“防伪戒指”、标着“阳澄湖”字样的大闸蟹。但记者昨天在该超市采访时发现，之前放置大闸蟹的地方已空空如也。

　　“我们已要求供货商撤柜。”阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙介绍说，协会正对此事进行调查，协会将在两到三天内，将调查结果上报苏州市质量监督局。苏州市质量监督局标准化管理处副处长劳伟梁也向记者证实，该供货商的行为已属冒用名优产品标志，一旦确定为故意行为，不仅将被处以罚款，还可能被取消阳澄湖大闸蟹的特许经营权。

　　联合打假措施已在商议

　　昨天下午，记者在浦东某大型超市内看到一批身份奇特的螃蟹，虽然这批大闸蟹的标签上只有“大闸蟹”几个字，但是在其绿色包装盒上却清楚地写着“阳澄湖大闸蟹”。“这不是阳澄湖大闸蟹，是南通来的，可是品质差不多。”售货员坦言并没有欺骗顾客。但是之后又反问记者，“你是送人还是自己吃？如果是送人，可以把这些大闸蟹放在写有“阳澄湖大闸蟹”的包装盒中，谁能看出来？”

　　前不久，记者在铜川路上的水产市场上也看到了多家临街蟹行打出了“阳澄湖蟹”的产地标识牌。店中伙计吆喝说，“要啥蟹盒就装啥蟹盒，蟹戒指也有，今天要货今天就送！”

　　根据杨维龙的说法，市民在挑选阳澄湖大闸蟹时，可以要求经营点出示由国家质监总局授予的授权牌和协会出具的经营授权证，并查实其防伪戒指的真实性。今年，该协会还将与本市质监、工商等部门联动打假，具体措施还在商榷中。