在咨询现场，专家介绍说，近年来，由于大棚设施发展迅速，使许多蔬菜实现了一年四季都能上市供应，居民无论什么季节都能买到想吃的蔬菜，但由此也会带来蔬菜的口味差异。市民应尽量踏准季节吃“时令菜”。

　　据介绍，吃青菜最佳“时令”为1－5月和9－12月。其他蔬菜的“时令”季节分别为：毛豆6－9月，鸡毛菜4－7月、菠菜1－3月和10－12月、芹菜1－4月和9－12月、花菜3－4月和10－12月、草头11月、韭菜3月、番茄6－7月、丝瓜7－8月、茭白6－7月和9－10月、荠菜11－12月。