大闸蟹的深秋诱惑:吃蟹须知[图]

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　　昨天，全市大闸蟹消费量已近400吨，售价则比上周上涨3成，上海人全面开吃大闸蟹。
　　
　　从10月初至11月底的两个月，是上海吃蟹的高峰期。昨天，铜川路到货量猛增至300多吨，售价明显上涨。江苏固城湖的到货量占到货总量三分之一，售价与安徽巢湖、山东微山湖等产地的蟹价相仿，“四两雄”的每斤批发价从3天前的40元上下涨至55元左右。
　　
　　至尊蟹业批发商说，因为吃蟹讲究“九雌十雄”，“三两雌”涨得更凶，每斤批发价已攀至90－95元。明天起蟹价可能回落，但中秋节前夕还会上扬。