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"倒春寒"推波助澜 蔬菜快速涨价新鲜草头贵过蹄
2006年2月3日 08:31
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上 海

导 读
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  •   尽管春节期间本市零售的蔬菜大多维持平时的“老价钱”,但因“倒春寒”的来临,草头、豆苗等一些“上台面”的时鲜菜售价快速上扬。昨天记者走访了几家菜场,看到草头500克零售价卖到7-10元,比蹄还贵。一位专事蔬菜流通的行家预计,随着节后客家菜到货量的增加,时鲜菜价会有所回落。

      上海人习惯在春节前夕买足鲜肉,做酱油肉、腌肉,此时市场需求量翻番。今年春节前夕市郊和来自苏北、河南、山东等地的鲜猪肉到货量猛增,平均每天入市鲜肉超过3000吨。记者从上海农产品中心批发市场等几大肉类品的批发集散地了解到,由于集散量特大,直至小年夜本市“上农批”、“曹安”等4个品牌鲜肉仍未出现上涨行情。大年初一至初五期间,交易价反比平时微降1%-2%。这几天鲜肉零售价一直与节前持平,蹄500克零售价为6.5-7元。

      本市蔬菜的日供应量约8000吨,其中来自山东、河北、安
    徽、苏北等地的客家菜占到5000多吨。一年之中,早春“倒春寒”时节菜价最高,初夏菜价较低。加之春节期间主要蔬菜生产区到货量减少,选购米苋、豆苗、竹笋等时鲜蔬菜的家庭又猛增,时鲜蔬菜价遂“水涨船高”。菜价因菜场地段而有所不同,记者在菜价水平较低的虹口区丰广农贸市场看到,新鲜草头、豆苗的500克标价都是7元,竹笋价为10元上下。而在位于黄浦区或徐汇区的菜场里,差不多同样新鲜的草头、豆苗,报价都在9-10元,竹笋价高达12元。

      眼下已有许多蔬菜种植户、批发商抢早上班,包括时鲜菜在内的各种蔬菜开始大批量运入上海集散,刀豆、大白菜、西红柿、黄瓜等“大路货”行情回落。

      上海农产品中心批发市场一位管理人员估计,草头等时鲜菜的行情也会回落,但在“倒春寒”期间,价格不会明显下行。



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  • 选稿:郑闻文 来源:新闻晨报 作者:殷正明




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